【５６７組　リクエスト献立】

麦ご飯、牛乳、からあげ（塩味）、

れんこんサラダ、コーンスープ、チョコクレープ

１／２４～３０は、全国学校給食週間です❗️

いつも食べている給食に目を向けて、給食の役割について考えてみましょう❗️

今日は、５６７組のリクエスト献立です🎶

塩から揚げは、普通の唐揚げの味付けに使われるしょうゆを入れずに、塩と鶏ガラスープなどで味付けをします。

すりおろしたにんにくを入れるのもポイントです🧄

塩の代わりに、塩こうじで鶏肉に下味をつけてから揚げてもおいしいです👍

ご家庭でも試してみてください✨

フルーツクリームサンド、牛乳、

タンドリーチキン、グリーンサラダ、煮込みスープ

１／２４～３０は、全国学校給食週間です❗️

いつも食べている給食に目を向けて、給食の役割について考えてみましょう❗️

タンドリーチキンは、インド料理のひとつで、鶏肉を串にさし、タンドゥールと呼ばれる壷窯で焼いたものです🇮🇳

鶏肉はヨーグルト、塩、こしょう、ウコンなどの香辛料に半日ほど漬け込み、香ばしく焼きあげます🔥

とちぎ飯、牛乳、照り焼き肉団子、こしね汁、ラ・フランスゼリー

１／２４～３０は、全国学校給食週間です❗️

いつも食べている給食に目を向けて、給食の役割について考えてみましょう❗️

こしね汁とは、こんにゃく・しいたけ・ねぎの頭文字を取って名づけられた群馬県の郷土料理です。

地場産の野菜をふんだんに使い、野菜が苦手な子どもでも野菜を多く食べられるように作られた具だくさんの食べるみそ汁です✨

セルフビビンバ丼（焼肉・ナムル）、牛乳、トックスープ

１／２４～３０は、全国学校給食週間です❗️

いつも食べている給食に目を向けて、給食の役割について考えてみましょう❗️

トックは、うるち米やもち米で作った朝鮮半島の餅です🌾

うるち米で作ったトックは、加熱してものびることがないので、炒め物などの料理に使われます。

棒状のトックをコチュジャンなどの調味料で甘辛く炒めたものがトッポッキで、日本のコリアタウンでも人気があります✨

麦ご飯、牛乳、餃子ロール、小松菜のメンマ和え、麻婆豆腐

豚肉は、ビタミンB１が牛肉の１０倍も含まれます🐖

ビタミンB1は、糖質の代謝や神経の働きに関係しているため、疲労を回復させ、イライラするのを防いでくれます😊

【１年３組　リクエスト献立】
かむわかめご飯、牛乳、からあげ（しょうゆ味）、

春雨サラダ、卵スープ、杏仁豆腐風プリン

今日は、１の３のリクエスト献立です🎶

美味しい唐揚げのポイントはよく揉み込んで、時間を置くのがポイントです💡

下味を揉み込むと、短時間で味がなじみます。

また、小麦粉や片栗粉はよく粉をはらってから揚げるとサクッと食感のよい衣になります👍

小麦粉と片栗粉１：１で混ぜるとさらに美味しくなります。

ぜひ、試してみてください✨

丸パン、牛乳、モロフライトマトソースかけ、

イタリアンサラダ、ＡＢＣスープ

トマトは、胃液の分泌を促し、たんぱく質の消化を助けます🍅

カリウムを多く含むので、体内の余分な塩分を排出し、高血圧の予防に効果があります👍

赤い色のリコピンはガンを予防する効果があります👍

チキンカレー、牛乳、海藻サラダ、みかん

わかめをはじめとする海藻類を多く食べるのは、世界でも日本と韓国くらいだそうです🇯🇵🇰🇷

海藻はエネルギーが低く、鉄分やカルシウム・カリウム・マグネシウムなどのミネラルが多く含まれています👍

黒パン、牛乳、あんかけ焼きそば、豆腐とチンゲンサイのスープ

あんかけ焼きそばの「あんかけ」とは、片栗粉の水溶き水を加えてとろみをつけた調味料をかけた料理をさします。

揚げ魚のあんかけや、あんかけ豆腐などの料理があります🐟

今日は、蒸した焼きそば麺の上に野菜たっぷりの中華あんをかけて食べます🥬🧅🥕

麦ご飯、牛乳、鶏肉の南部焼き、マカロニサラダ、せんべい汁

鶏肉に黒ごまをまぶして焼いた料理を「南部焼き」といいます🐓

名前の由来は、黒ごまを岩手県の工芸品、南部鉄瓶に見立てたと言われています。

香ばしいごまがたっぷり入った南部せんべいは、岩手名物として有名ですね🍘